第五屆海峽兩岸食品交易會暨第八屆閩臺(泉州)食品交易會(簡稱“食交會”)20日在福建“首富縣”晉江開幕，吸引了兩岸食品業界以及德國、英國、馬來西亞等國家和地區的1000多家企業參展，參展規模及企業數量創歷史新高。

　　作為中國最大的休閑食品專業展會之一，本屆食交會集產品展示、技術共享、貿易投資、文化交流于一體，設有臺灣館、進口館、晉江及石獅伴手禮館、潮州名優食品館等特色展區，展出面積達6萬平方米。

　　在臺灣館，第三次參加食交會的臺企“唯王食品”展位前香氣四溢，有著“臺式古早味月餅”之稱的芝麻蛋黃臺式鹵肉大餅、招牌一口腸等烘焙食品，吸引眾多參觀者駐足品嘗、洽談、購買。

　　“今年展會人流量更大，更熱鬧，我們也聯系了很多代理商過來現場看展、試吃、交流。”唯王(福建)食品有限公司執行長凌大偉告訴記者，對烘焙行業很重要的中秋節快到了，我們研發了不少新的產品，希望通過食交會尋找合作機會。

　　同樣在福建格蘭冠食品股份有限公司副總經理吳鴻毅眼中，食交會是展示品牌的好舞臺。“我們曾把產品銷往越南和一些南美洲國家，很受當地民眾的歡迎。”留學歸來的他雄心滿滿，希望把產品推向更多的地方。

　　“食交會是推動閩臺兩地食品產業協作發展的重要展會，也是深化閩臺合作的前沿窗口。”晉江市委書記張文賢表示，近年來，海峽兩岸食交會不斷推陳出新、內延外拓，規格逐年提升，內涵更加豐富，品牌效應與影響力與日俱增，已成為集產品展示、技術共享、貿易投資、文化交流于一體的載體平臺。

　　為打造永不落幕的線上交易平臺，今年食交會依托食力家B2B供應鏈平臺，實現線上同步展出。通過線上的特色渠道、特色資源，優化會展服務，幫助企業觸達更多買家，提高參展效益。目前線上平臺入駐企業1000多家，人數突破10萬人，每天在線活躍廠商約3000人。

　　據悉，為期3天的本屆食交會還將舉辦2021年海峽兩岸食品行業頒獎典禮、海峽兩岸名優食品推介會、第三屆中國休閑食品工藝技術高峰論壇、全國食品商協會座談會、阿里巴巴1688超級重點商家食品行業交流會等活動，著眼行業未來發展，為新形勢下企業把握商機、開拓市場提供各種專業渠道。(孫虹 吳冠標)